*** English Below ***
Kom bij ons voor een prachtige Iftar vergezeld van heerlijk eten en poëzie!
Vegetarisch Turks Iftar menu door Chef Senay
Amuse: het vasten wordt verbroken met een dadel en een walnoot
Voorgerecht: yogurtlu yarma corbasi, een verrassende yoghurtsoep met verschillende granen
Turkse Ramadan tafel hoofdgerecht: islim kebabi, vegetarische kofte van groene linzen gewikkeld in geroosterde aubergine met een pittige tomatensaus. Geserveerd met traditionele bulgur pilav met geroosterde paprika’s.
Bijgerechten: Ramadan pide uit de steenoven, met ei en sesam. Vers gebakken bazlama brood en 3 dips van verschillende groenten.
Dessert: Asure, een gerecht dat je alleen maakt als je het gaat uitdelen aan vrienden en familie. Pudding op basis van granen en kikkererwten, op smaak gebracht met gedroogd fruit en overgoten met walnoten en granaatappelpitjes.
Kaarten zijn 30 euro per persoon (excl. drankjes) (er worden geen alcoholische dranken geschonken). De inloop is vanaf 20:00 uur en het diner begint om 20:30 uur.
Er zal een ruimte zijn waar u privé kunt bidden. Wij zorgen voor bidmatjes.
Join us for a beautiful Iftar accompanied by great food and poetry!
Vegetarian Turkish Iftar menu by Chef Senay
Amuse bouche: the fast is broken with a date and a walnut
Appetizer: yogurtlu yarma corbasi, a surprising yoghurt soup with different grains
Turkish Ramadan table main course: islim kebabi, vegetarian kofte of green lentils wrapped in roasted eggplant with a spicy tomato sauce. Served with traditional bulgur pilav with roasted peppers.
Side dishes: Ramadan pide from the stone oven, with egg and sesame. Freshly baked bazlama bread and 3 dips of different vegetables.
Dessert: Asure, a dish you make only if you are going to distribute it to friends and family. Grain and chickpea-based pudding, flavoured with dried fruit and topped with walnuts and pomegranate seeds
Tickets are 30 euros per person (excl drinks)(no alcoholic drinks will be served). Walk-in is from 20:00, and dinner starts at 20:30.
There will be a space for you to pray in private. We will provide you with praying mats.
